FABULEUSES LÉGUMINEUSES

Du 21 octobre au 8 décembre 2020 - Panneaux plastifiés

Dans le cadre de la thématique "À table !" en partenariat avec la médiathèque "Les Trésors de Tolente".

Exposition visible sur les horaires d’ouverture de l’Armorica :

– Le mercredi et vendredi de 14h à 18h
– Le jour des spectacles dès l’ouverture de la billetterie
– Lors d’ événements associatifs ouverts au public

Autrefois, les légumineuses occupaient une place centrale dans l’alimentation.Peu coûteuses et se conservant bien, elles apportaient de l’énergie aux paysans travaillant dans les champs. Après l’exode rural, elles ont perdu en popularité, notamment au bénéfice de la viande. Mais, les évolutions démographiques comme les contraintes environnementales actuelles favorisent leur retour au point que la FAO a proclamé 2016 Année internationale de la légumineuse.

Composition de l’exposition présentée :

1. Exposition Légumineuses
2. Légumineuses - Qui sont-elles ?
3. Une grande famille - Des usages variés
4. Une ressource précieuse
5. Haricots divers
6. Lentilles variées
7. Pois, fèves, pois chiches - Doliques
8. Arachide, luzerne - Lupins
9. Soja, Tonyu, tofu, farine
10. Traditions culinaires du monde

Portfolio

Espace Culturel Armorica

1, rue du Colombier - 29880 Plouguerneau

02 98 03 06 34

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